Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, para asar, carne oscura, sólo carne, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	75.48 g	75.48%
La energía (calorías)	113 kcal
Energía (julios)	473 kJ
Proteína	18.74 g	18.74%
lípido total (grasa)	3.61 g	3.61%
Ceniza	1.04 g	1.04%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	9 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.15 mg
El magnesio, Mg	21 mg	0.02%
El fósforo, P	178 mg	0.18%
Potasio, K	227 mg	0.23%
Sodio, Na	95 mg	0.10%
Zinc, Zn	1.65 mg
Cobre, Cu	0.059 mg
El manganeso, Mn	0.02 mg
El selenio, Se	13.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.072 mg
Riboflavina	0.173 mg
La niacina	5.878 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.183 mg
La vitamina B-6	0.32 mg
El folato, el total de	9 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	9 µg
El folato, DFE	9 µg
Vitamina B12	0.34 µg
La vitamina A, RAE	18 µg
retinol	18 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	60 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.21 mg
La vitamina K (filoquinona)	2.4 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.93 g	0.93%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.02 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.02 g	0.02%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.62 g	0.62%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.24 g	0.24%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.12 g	1.12%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.16 g	0.16%
18: 1 indiferenciada	0.93 g	0.93%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.01 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.9 g	0.9%
18: 2 indiferenciada	0.69 g	0.69%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.03 g	0.03%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.09 g	0.09%
20: 5 n-3 (EPA)	0.01 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.02 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.03 g	0.03%
Colesterol	72 mg	0.07%
triptófano	0.219 g	0.22%
treonina	0.791 g	0.79%
isoleucina	0.989 g	0.99%
leucina	1.406 g	1.41%
lisina	1.592 g	1.59%
metionina	0.519 g	0.52%
cistina	0.24 g	0.24%
fenilalanina	0.744 g	0.74%
tirosina	0.633 g	0.63%
valina	0.929 g	0.93%
arginina	1.13 g	1.13%
histidina	0.582 g	0.58%
alanina	1.022 g	1.02%
Ácido aspártico	1.67 g	1.67%
Ácido glutamico	2.806 g	2.81%
glicina	0.92 g	0.92%
prolina	0.77 g	0.77%
serina	0.645 g	0.64%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg